Co dělat aby naše geny fungovali opět jako v mladosti

Čo robiť, aby naše gény pracovali opäť ako v mladosti. Vedec Joseph Chang má vraj odpoveď

„Naše gény majú fantastickú pamäť. Pamätajú si všetko, čo zjeme a urobíme. A raz nám to nemilosrdne zrátajú,“ tvrdí americký vedec Joseph Chang,  ktorý so svojím tímom objavil 52 génov mladosti. Profitu prezradil,  čo robiť, aby naše gény pracovali opäť ako v mladosti.

Čo hovoríte ľuďom, ktorí gény používajú ako výhovorku? Majú názor, že čosi zdedili a nič s tým neurobia.

Gény sme síce zdedili po rodičoch, ale môžeme ich ovplyvniť. Neobstojí výhovorka, že sa musíme zmieriť s tým, čo nám nadelili naši predkovia. Svoje gény ovplyvňujeme každý deň spôsobom života. Najlepším príkladom sú jednovaječné dvojčatá. Majú identický genofond, ale v štyridsiatke môžu vyzerať absolútne odlišne. Za naše starnutie nemôžu gény, ale to, čo s nimi robíme. Výberom stravy, pohybom, stresom, fajčením.

Čo máme natrvalo vpísané v génoch a čo môžeme ovplyvniť?

Približne päťdesiat percent toho, čo sme dostali v génoch, máme dané. Napríklad výzor, výšku, farbu vlasov, oči. To, ako budeme starnúť, máme v rukách my.

Narážate na najnovší vedecký odbor – epigenetiku, ktorá skúma, ako na naše gény vplýva vonkajšie prostredie?

Áno. Epigenetika pomáha vedcom pochopiť, ako na naše gény vplýva životné prostredie. Najnovšie výskumy naznačujú, že epigenetické zmeny sú dokonca dedičné. To, ako žijeme, ovplyvní nielen zdravie našich génov, ale aj gény našich potomkov. V pozitívnom aj negatívnom zmysle. Gény majú fantastickú pamäť. Pamätajú si všetko, čo zjeme a urobíme, a raz nám to nemilosrdne zrátajú. Zmeny, ktoré si na svojom genóme spôsobíme napríklad fajčením či slnečným žiarením, sa prenesú aj na genóm našich detí. Ak vám v živote nezáleží na vlastnom zdraví, myslite na to, aké génové dedičstvo odovzdáte svojim potomkom. Kľúčovú úlohu zohráva mozog a myslenie. Ľudia, ktorí sa dajú ovládať negatívnymi emóciami, smútkom a problémami, rýchlejšie zostarnú. Ak si chcete dlhšie udržať mladosť, buďte šťastnejší.

Môžeme svojím pesimizmom a negatívnymi emóciami ničiť svoje gény?

Áno. Všetko, na čo myslíme, aktivuje v mozgu zložité chemické procesy. Práve mozog dohliada na životne dôležité orgány, ako sú srdce či obličky. Ak sme smutní a trápime sa, buď zabúdame jesť, alebo sa prejedáme. Stav smútku však nikdy nie je „normálny“. A naše gény to postrehnú.

Aký životný štýl nám udrží mladosť?

Negatívny vplyv na vitalitu a mladosť má nedostatok spánku. Ten vám nenahradí žiaden výživový doplnok. Skoro spať a skoro vstávať je ideálnym receptom na krásu. Neustále stimulujte svoj mozog. Posilní ho aj desaťminútové každodenné čítanie. Chráňte sa pred slnkom a nezabúdajte na oči.

Ako ovplyvňuje naše gény strava?

Milujem výrok Marka Twaina: „Jediný spôsob, ako si udržať zdravie, je jesť a piť, čo vám nechutí, a robiť to, na čo nemáte náladu.“ Dôležitá je plnohodnotná strava s dostatočným obsahom výživných látok, akýkoľvek druh pohybu a embargo na proteínové tyčinky a energetické nápoje. Zjednodušene, radím jesť veľa tmavozelenej listovej zeleniny. Je plná všetkého, za čo sa vám telo odvďačí. Základom jedálneho lístka má byť čistá voda. Väčšina z nás necíti, že telo začína trpieť dehydratáciou. Zvýšte spotrebu čerstvého ovocia, zeleniny, obmedzte chlieb. Rituál jedenia však musí byť vždy príjemný. Diéty zlyhávajú preto, že nás netešia. Druhým problémom je, že konzumujeme viac jedla, ako je potrebné.

Zníženie počtu kalórií je podľa svetových aj vašich výskumov jedným z kľúčov k mladosti.

Vedci zo spoločnosti LifeGen Technologies, ktorá sa stála súčasťou nášho tímu, chovajú s podporou americkej vlády približne päťdesiat opíc. Dnes majú dvadsaťosem rokov, čo je ekvivalentom sedemdesiatročného človeka. Jednej skupine dovolili jesť čokoľvek. Druhej znížili príjem kalórií o tridsať percent. Keď sa dnes pozriete na ich fotografie, neuveríte, že majú rovnaký vek. Opice na kalorickej diéte sú plné života. Majú nádhernú hustú lesklú srsť, vyzerajú mlado, stále sa naháňajú vo výbehoch. Skupina s „normálnymi“ stravovacími návykmi vyzerá staro a opotrebovane. Ekvivalent platí aj u ľudí. Znížte príjem kalórií o tretinu, budete sa cítiť mladšie a sviežejšie.

Čomu sa v strave vyhýbať?

Cukru! Najnovšie výskumy nám potvrdzujú, že je doslova toxický. Nebezpečné sú najmä sladené nápoje. Jedna plechovka kolového nápoja sa rovná siedmim plným čajovým lyžičkám cukru.

Prečo ste po dvadsiatich rokoch opustili farmaceutický priemysel a pustili sa do skúmania výživy a boja proti starnutiu?

Vyvíjal som lieky na nádorové ochorenia mozgu, artritídu, transplantácie orgánov. Pred pätnástimi rokmi som pochopil, že chcem svojou prácou prospieť viacerým. Preto som opustil farmaceutický biznis a pustil sa naplno do mojej najväčšej vášne – prevencie. Založil som vlastnú spoločnosť na výskum a vývoj účinných potravinových doplnkov. Zo zeleniny a ovocia sa nám podarilo izolovať skupiny antioxidantov, ktoré dnes používame vo svojich produktoch. Mojou víziou je vidieť deväťdesiatročných ľudí, ako sa prechádzajú po lese, smejú sa na vtipoch, sú zdraví a spokojní.

Vraj sme svedkami vojny medzi dvoma znepriatelenými tábormi – voľnými radikálmi a antioxidantmi. O čo v tomto boji ide?

Voľné radikály sú molekuly, ktorým chýba elektrón. V ľudskom tele sa správajú toxicky. Napádajú a ničia bunky a tkanivá. Spôsobujú obrovské molekulárne problémy. Sú spoluvinníkmi vzniku rakoviny, srdcovocievnych ochorení, cukrovky či Alzheimerovej choroby. Tajomstvo úspechu tejto bitky je udržať nad voľnými radikálmi antioxidačnú prevahu. Ak bunka nemá dostatok antioxidantov, ktoré ju dokážu obrániť, voľné radikály ju poškodia. Sú to potvory. Ničia viac ako len antioxidačný ochranný bunkový plášť. „Prevŕtajú“ sa dovnútra a s vervou napadnú DNA.

Ako zistíme, či máme antioxidantov dostatok?

Potrebujeme približne päťdesiat rôznych druhov antioxidantov. Každý dokáže ochrániť inú časť bunky či tkaniva. Množstvo, ktoré každý deň minieme v boji za ochranu buniek, však už nedokážeme získať zo stravy. Ďalším problémom je, že dostatok či nedostatok antioxidantov často necítime. Je to normálne. Ľudia však očakávajú okamžité výsledky ako pri antibiotikách či liekoch proti bolesti. Pozitívne účinky antixidantov na ochranu buniek obyčajne necítiť. Dôležité je však s ich užívaním neprestať. Zbadáte ich po čase, napríklad v podobe lepšej imunity.

Celý život ste vraj túžili objaviť niečo, čo by zastavilo alebo spomalilo starnutie. Čo vás k tejto vášni priviedlo?

Ako vedec som sa odmietal zmieriť s tým, že starnutie máme v génoch a nič proti nemu nemôžeme urobiť. Môj otec zomrel, keď mal osemdesiatdva rokov. Posledných desať rokov už nemohol vstať ani z invalidného vozíka. Moja osemdesiatštyriročná mama je aj dnes stále zdravá, svieža a aktívna. Často som si kládol otázku, prečo bola kvalita ich života taká rozdielna. Odpradávna sa ľudia snažili objaviť elixír mladosti. Pred sedemsto rokmi vyslal španielsky kráľ známeho objaviteľa Juana Ponceho de Léona, aby išiel do sveta hľadať zdroj mladosti. Pátral aj na Floride, ani tam ho, samozrejme, nenašiel. Podobných pokusov boli v histórii tisícky. So svojím tímom som sa ponoril do skúmania molekulárnych mechanizmov starnutia. Zistili sme, že zdroj mladosti a starnutia sa celý čas skrýva v nás. A my ho dokážeme sami ovplyvniť.

V roku 2003 vedci dekódovali ľudský genóm. Vy ste v hľadaní pokračovali. Našli ste gény zodpovedné za mladosť a starobu.

Ľudia bez problémov veria, že s kiahňami, prechladnutím či rakovinou sa dá niečo urobiť. Stále však odmietajú pripustiť, že môžu ovplyvniť aj mladosť a starnutie. Dlhoročným výskumom sme prišli na to, že vekom sa naše gény nemenia. Mení sa však ich expresia, teda spôsob, akým komunikujú s bunkami. Identifikovali sme päťdesiatdva génov, ktoré spôsobujú starnutie. Nazvali sme ich zhluky génov mladosti – YCG (youth gene clusters). V mladom veku komunikujú s bunkami iným spôsobom ako v starobe. Bunke vysielajú signály, aby zostala mladá, zdravá, aktívna. Určite sa vám už stalo, že ste stretli človeka vo vašom veku, ktorý však vyzeral mladšie ako vy. Jeho gény s bunkami naďalej komunikujú ako v mladosti. Výsledkom je svieži vzhľad, žiarivá pleť a ďalšie znaky mladosti.

Nie ste však jediný vedecký tím, ktorý hľadal gény mladosti. V čom je váš objav iný ako u ostatných?

Neveríme, že starnutie ovplyvňuje jediný gén. S génmi to je ako s orchestrom. Beethowenovu 9. symfóniu nezvládnu jedny husle. Potrebujete na ňu celý ansámbel.

Našli ste tiež spôsob, akým prinútiť gény správať sa tak, ako boli zvyknuté v mladosti. Ako sa to dá?

Dospeli sme k úžasnému objavu. V súlade s najnovšími vedeckými objavmi sme identifikovali niekoľko potenciálnych prísad, ktoré ovplyvňujú expresiu kľúčových skupín génov. Objavili sme prírodné extrakty, ktoré dokážeme zamieriť priamo na gény so starnúcim výrazom a prinútiť ich správať sa opäť ako v mladosti. Hovoríme tomu resetovanie génov. Výsledkom resetovania je mladší vzhľad a viac vitality. Na vnútorné použitie sme použili patentované extrakty z huby Cordyceps sinensis Cs-4 , biologicky aktívny výťažok z koreňa ázijského ženšenu, ktorý nenájdeme v iných výťažkoch, a patentovaný výťažok z granátového jablka.

Ako váš objav pôsobí na vitalitu človeka?

Zlepšuje funkciu pľúc, srdca a mozgu. Po dvoj- až štvortýždňovom užívaní dokáže výrazne zvýšiť prílev energie a fyzickej rovnováhy, zlepšiť stav psychickej bdelosti a zvýšiť sexuálny apetít.

Ako na váš objav reagujú lekári?

Lieky a medicína sa sústredia na liečbu už vzniknutých ochorení. My sa im snažíme predchádzať. Nemusíme medzi sebou bojovať. Pracujeme a žijeme v dvoch rozdielnych svetoch. V rozhovoroch s lekármi a farmaceutmi jeden s druhým súhlasíme. Naše cesty výskumu sú však rozdielne. Lieky zasiahnu len určitý orgán, prevencia je celostným riešením. Oba svety dokážu vedľa seba harmonicky existovať.

Čo skúmate najnovšie?

Obezitu a nadváhu. Identifikovali sme zväzky génov, ktoré sú zodpovedné za nadváhu. Na jeseň v roku 2013 predstavíme vedecké objavy a technológie, ktoré dokážu zabrániť priberaniu na genetickej úrovni. Vo výskume nadváhy sledujeme dve oblasti – ako si tuky vyrábame a ako ich dokážeme spaľovať. Tieto dva procesy metabolizmu tukov sú kontrolované určitou skupinou našich génov. Na genetickej úrovni teraz dokončujeme technológiu, ktorá prinúti gény vyrábať menej tuku z prijatých kalórií a tuky rýchlejšie spaľovať. Na resetovanie génov, ktoré ovplyvňujú metabolizmus tukov, opäť vyvíjame riešenie z prírody.

Pridá nám objav génov mladosti aj na veku? Dožijeme sa skutočne stodvadsiatych narodenín?

Na ostrove Okinava sme našli skupinu Japoncov, ktorí sa dožívajú v priemere viac ako deväťdesiat rokov. Nemajú vrásky, každý deň prejdú pešo niekoľko kilometrov, zohnú sa po zem a bez problémov sa dotknú prstov na nohách. Sú optimistickí, aktívni. So skupinou vedcov sledujeme ich životný štýl, študujeme ich gény a hľadáme zväzky zodpovedné za dlhovekosť. Naša veda nie je určená na predĺženie života. Jej cieľom je, aby sme žili čo najlepšie do posledného prežitého dňa. Každý z nás raz zomrie. Máme však práve žiť naplno a takto aj jedného dňa tento svet opustiť. A na pohrebe si budú všetci hovoriť: Neskutočné, tento človek vyzerá aj v truhle perfektne. Tiež by som chcel vyzerať rovnako.

Joseph Chang

Pôsobil ako hlavný farmaceut a vedec vo viacerých amerických farmaceutických spoločnostiach a vo viacerých biotechnologických spoločnostiach. Spolu so svojím tímom vyvinul lieky na liečbu artritídy, onkologických ochorení a transplantáciu orgánov. V roku 1995 založil spoločnosť Pharmanex, ktorá sa zameriava na výskum a vývoj prírodných výživových doplnkov. V spolupráci s LifeGen Technologies a Stanfordovou univerzitou objavil 52 zväzkov génov mladosti zodpovedajúcich za mladosť a starnutie. Vyvinuli vedu s názvom ageLOC (zámok na vek), ktorá dokáže „prepísať“ gény na takú podobu, ako sa prejavovali v mladosti. Svoj objav predstavil v knihe The Aging Myth (Mýtus o starnutí), ktorá sa stala bestsellerom.

První káva, která přináší zdraví...

První káva, která přináší zdraví

Charakteristika:

Houba Reishi , zvaná také Ganoderma lucidum

Již 2000 let je používána čínskými léčiteli jako ,, kouzelná rostlina,, pomáhá léčit a předcházet mnoha chorobám, je jedním z pokladů čínské medicíny.Současné výzkumy potvrzují, že složky obsažené v houbě Reishi mají pozitivní vliv na zlepšení kvality zdraví, na dodržení rovnováhy v organismu a prodloužení života.

Reishi stimuluje práci imunitního systému, nasměřuje své léčebné vlastnosti na konkrétní onemocnění, ale pomáhá regulovat práci celého organismu, zajišťuje správné fungování vnitřních orgánů.V Číně se Reishi nachází na úředním seznamu léků.Doufejme, že se v blízké budoucnosti stane základem přírodní medicíny, která není ve zbytku světa příliš doceněna.

Choroby srdce a krevního oběhu:

Houba Ganoderma zvětšuje okysličení srdečního svalu rozšíření věnčitých tepen a většímu průtoku krve. Ve značné míře snižuje jak systolický, tak diastilický tlak až o 20%. Likviduje bolesti v hrudníku, dušnosti, poruchy srdečního rytmu, snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů.Za vlastnosti houby Reishi snižující krevní tlak vděčíme přítomným triterpenům. Houba vykazuje tento účinek pouze v případě, že je krevní tlak značně zvýšen, avšak nevykazuje hypotenzivní účinek, pokud je tlak v rozmezí normy nebo nižší.

Reishi vykazuje také schopnost snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů, které jsou hlavními faktory při rozvoji chorob srdce a krevního oběhu.Během používání preparátů Ganoderma lucidum dochází ke značné redukci frakcí LDL cholesterolu a ke zvýšení množství frakcí HDL cholesterolu.Za tyto vlastnosti odpovídají triterpeny.

Klinické zkoušky potvrzují, že Reishi ovlivňuje viskozitu krve a tím předchází tvorbě krevních sraženin. Snižuje agregaci krevních destiček - díky adenosinu, který je farmakologicky aktivním faktorem.Tyto vlastnosti Reishi mají vliv na snížení rizika onemocnění výdutí, mozkovou mrtvicí a některými chorobami srdce.

Imunitní systém:

Reishi vykazuje vlastnosti stimulující a modelující imunitu.Složky obsažené v houbě mají vliv na zvýšení produkce a aktivity lymfocytů, cytosinů a mikrofágů.Zvýšení aktivity mikrofágů má vliv na ničení všelijakých patogenů, jako bakterie, viry, kvasinky nebo rakovinotvorné buňky, zjednodušuje odstraňování škodlivých, toxických sloučenin z organismu, čímž tvoří obranný štít organismu.

Zvýšení aktivity mikrofágů způsobuje uvolnění cytosinů, které odpovídají za kontrolu zánětlivých procesů a stimulující práci imunitního systému. Jednou z farmakologicky činných substancí houby Reishi je ganoderenová kyselina, která ( v nevelkých dávkách ) ovlivňuje snížení aktivace viru HIV o 50%.

Současná medicína se stále častěji věnuje civilizační chorobě XX století, kterou je alergie. Ganoderma vykazuje antihistaminické účinky v rozsahu alergií s různými příznaky. Zmenšuje alergickou reakcí při průduškovém astmatu, kožních alergiích a alergiích na léky.

Nádorová onemocnění:

Využití houby Reishi při léčbě a prevenci

Houba Reishi může zvěstovat příchod nové éry při prevenci a léčbě rakoviny.

Proti rakovinové účinky má Ganoderma díky polysacharidům.

Díky použití vitamínu C je možné zjednodušit jejich asimilaci.Používání preparátů s Ganoderma lucidum vykázalo pozitivní výsledky při léčbě mnoha nádorů, mimo jiné:

- mozkový nádor 5 cm ( zmenšení velikosti nádoru, získání vědomí, získání paměti )

- rakovina plíce, která byla metastází po operativním odstranění nádoru prsu ( celkový zánik rakovinotvorných buněk v plicích po 6-ti měsíční terapii)

- rakovina prsu s metastázemi do kostí ( značné zlepšení kvality života, návrat k samostatnému fungování)

- rakovina konečníku s metastázemi na játra ( zmenšení nádoru, celkové zlepšení )

- rakovina slinivky ( reishi ve spojení s vitamínem C - celkové uzdravení )

Reishi vykazuje protirakovinnové účinky a stimuluje imunitní systém, což značně zvyšuje kvalitu života osobám, trpícím nádorovým onemocněním. Zmenšuje příznaky choroby, v mnoha případech vede k úplnému uzdravení. Preparáty s REISHI nevykazují žádné úporné vedlejší účinky, charakteristické pro takové metody léčení jako radioterapie a chemoterapie:

- nedehydratuje

- dlouhodobé dodání  energie, minerálů

- uklidňuje nervy a zkvalitňuje spánek, odstraňuje migrény

- posiluje srdce

- brání vzniku rakoviny a zmírňuje následky chemoterapie

- udržuje v normě cukr

- upravuje trávení a vylučování

- detoxikuje, upravuje váhu

- mírní záněty, artritidu, revma

- zpomaluje proces stárnutí

Při užívání REISHI probíhají v těle silné aktivity – rozdělené do pěti etap:

1) SNÍMÁNÍ – SCANOVÁNÍ ( 1 - 30 dnů )

REISHI pomáhá objevovat skryté choroby a toxiny v těle a vede k regulaci tělesných funkcí – objevují se reakce těla, které pomahájí odkrýt oblasti zasažené chorobami.

2) DETOXIKACE ( 1 - 30 týdnů )

REISHI je známá jako ,,královna detoxikátorů,, pro svou sílu odstraňovat nadbytečnou kyselinu močovou, kyselinu mléčnou, nadbytečný cholesterol, zásoby tuků, odumřelé tkáně a nahromaděné toxiny.Toxiny jsou vylučovány přes moč, stolici, pot, kůži, hlen.

3) REGULACE ( 1 - 12 měsíců )

Během obnovovacího procesu jsou pozorovány určitě reakce těla.Jsou –li silné, snížit dávkování.

4) VÝSTAVBA ( 6 - 24 měsíců )

REISHI pokračuje v opravě postižených částí těla, posiluje imunitní systém k větší odolnosti proti chorobám, dodává hlavní prvky a vitamíny k urychlení uzdravovacího procesu

5) OMLAZOVÁNÍ ( 1 - 3 roky )

Konečný cíl konzumace REISHI je udržovat tělesné funkce v optimální činnosti, navrátit organismu mladistvý vzhled a celkově omladit organismus.

Kontaktujte nás rádí i na toto téma rozvineme diskuzy existue i hromada alternativních řešení jak nahradit kávu nebo jak do těla dostat, tělu prospěšné látky i jiným způsobem.

Jak se chránit před slunečným zářením.

 Před slunečním zářením je potřeba se chránit. Proto už malé děti učíme, že je dobré nejen nosit sluneční brýle, ale i chránit pokožku pomocí krémů či správného oděvu. Ne každý už ale ví, že i konzumací vhodných potravin můžeme v létě vnitřně chránit svůj organismus.

 Ačkoli to mnohdy ani netušíme, často v létě konzumujeme potraviny, které vnitřně našemu tělu poskytují v určitém množství ochranu proti nebezpečnému slunečnímu záření. Ochrannou složkou v mnohých potravinách jsou antioxidační prvky či jejich sloučeniny.

Při konzumaci takových potravin jsme svým způsobem vnitřně částečně chráněni i my, a to i včetně ochrany pokožky. Největší ochranu pak poskytují "veselé barevné" druhy potravin, které nám pomáhají redukovat nebezpečné vlivy UVA a UVB záření.

Pozor na UVB a UVA

Žlutá dýně

 Není nic jednoduššího než vnitřek dýně nakrájet na kostičky a přidat ho k jakémukoli jídlu jako přílohu, nebo z ní můžete udělat jednoduchý salát. Může být i chutným doplňkem špízů. Svou žlutou barvu získává díky karotenoidům (barvivo) -Pod souhrnným názvem karotenoidy si můžeme představit fotosyntetická barviva, která zodpovídají za barevnost ovoce a zeleniny. Jsou rovněž řazeny mezi antioxidanty přírodního původu. Pro naše zdraví je podstatných šest karotenoidů (vědci jich určili až několik set). Je to beta karoten, alfa karoten, kryptoxantin, lykopen, lutein a zeaxanthin běžný například v obilí, ovoci, zelenině (zelí, paprika), semenech (např. v obilkách kukuřice) a vaječném žloutku. V těle se koncentruje například v očích (nažluté skvrně) a mozku a je významným antioxidantem.V průduchu rostlin má funkci receptoru, který reaguje na množství dopadajícího světla a reguluje velikost průduchové štěrbiny. Dostatečný příjem zeaxantinu v potravě má pravděpodobně pozitivní efekt na zrak, jelikož zabraňuje degeneraci sítnice.

Zelený čaj

 Každodenním pitím zeleného čaje rozhodně nic nezkazíte. Jeho značné kladné účinky na naše zdraví jsou mnohé. Přes zlepšení kardiovaskulární funkce, podporu imunitního systému, detoxikace organismu či kontrolu váhy pomáhá právě také chránit kožní buňky před zářením. Tajnými přísadami, které za tímto vším stojí, jsou antioxidační sloučeniny zvané polyfenoly - označení velmi různorodých látek, proto i jejich účinek je různý. Obecně působí jako antioxidanty a patří k nejúčinnějším přírodním látkám působícím proti volným radikálům, jaké kdy byly u přírodních antioxidačních sloučenin zaznamenány.

Barevné papriky

 Užitečné karotenoidy jsou také v chutných žlutých, červených nebo oranžových paprikách. Tyto antioxidanty se v těle přeměňují na vitamín A, který v těle pomáhá tak, že zabraňuje destrukci lipidů (tuků). Ty tvoří vrstvu, která obklopuje kožní buňky.

Rajčata

 Zralým červeným rajčatům dává jejich výraznou barvu přírodní antioxidant lykopen - Lykopen je řazen mezi karotenoidy. Jeho největším zdrojem je rajčatová šťáva. Je významné, že tepelně upravená rajčata obsahují větší množství využitelného lykopenu než syrová. Při vyšších teplotách se lykopen uvolňuje a je lépe absorbován v organismu. Lykopen se často vyskytuje v povrchových vrstvách plodů. Konzumace rajčat tak nejen poskytuje ochranu pokožce, ale také u mužů chrání prostatu. Zvýšený příjem rajčat se doporučuje při zvětšení prostaty nebo jako její prevence.

Vodní meloun

 Vodní melouny obsahují stejný prospěšný lykopen jako rajčata. Konzumace melounů je tak vhodná nejen kvůli osvěžení při teplých letních dnech, ale také jako ochranná zdravotní "pomůcka".

Rybíz, maliny, borůvky, brusinky

Co mají tyto zahrádkové či lesní dobrůtky společného? Všechny jsou bohaté na růžové pigmenty, tzv. antokyaniny - antokyany jsou ve vodě rozpustná barviva zralých ovocných plodů, některých druhů zeleniny (např. červené zelí) a květů (např. vlčí mák, růže ). Jejich barevnost se pohybuje ve škále červených odstínu od karmínové až k modrofialové a purpurové (v závislosti na pH prostředí). Tyto "zázračné" přírodní látky pomáhají snižovat riziko řady chronických a degenerativních onemocnění, a také poskytují ochranu proti slunečnímu záření. Mlsání těchto dobrůtek se tak v létě rozhodně doporučuje.

Kořen kurkumy

 Tento kořen obsahuje velmi prospěšnou sloučeninu zvanou kurkumin, která působí protizánětlivě, podporuje imunitní systém, podporuje mozkovou činnost a chrání pokožku. Kurkuma je oblíbeným doplňkem mnohých jídel.

Kakao

 Velmi silný antioxidant, který chrání pokožku, srdce, snižuje riziko infarktu, mrtvice či vysokého tlaku. Pokud tedy patříte mezi milovníky klasického organického kakaa nebo rádi mlsáte velmi hořkou čokoládu, rozhodně si od nikoho nedejte namluvit, že to není zdravé. Opak je pravdou.

Tučné ryby

 Maso ryb je jedním z hlavních zdrojů omega-3 nenasycených mastných kyselin - omega-3 mastné kyseliny mají klíčový význam pro správnou činnost mozku, stejně jako pro správný růst a vývoj. Mohou snižovat riziko kardiovaskulárních chorob. Vědci prokázali, že omega-3 mastné kyseliny mají protizánětlivé účinky a mohou snižovat riziko vzniku chronických chorob, jako jsou artritidy a zhoubné nádory. Tyto kyseliny prospívají lepší obranyschopnosti organismu, jsou dobrou prevencí srdečních či cévních onemocnění atd. Mezi tučné ryby s vysokým obsahem omega-3 nenasycených mastných kyselin patří tuňák,makrela, sleď, čerstvé sardinky, losos a platýs. Ze sladkovodních pak úhoř, sumec a pstruh.

Meruňky

 Meruňky jsou prospěšné díky obsahu vitamínu C, E, B6, niacinu, železa, draslíku a kyseliny listové. Jsou zdrojem betakarotenu v čerstvé i sušené podobě. Sto gramů sklizených meruněk dodá přes dvatisíce jednotek provitamínu A. Důkladné omývání ovoce před konzumací by mělo být samozřejmostí, ale u meruněk si na tuto zvyklost musíme dávat pozor i při koupi sušených plodů. Aby si i po sušení zachovaly meruňky pěknou oranžovou barvu, proházejí procesem síření, což je pro organismus nebezpečné. Sířené sušené meruňky proto vždy před uzobáváním propláchneme horkou vodou, osušíme ubrouskem nebo je necháme volně okapat. Koncentrace oxidu siřičitého se tak výrazně sníží. Oproti tomu nesířené plody bývají „méně pohledné“, přirozeně zhnědnou, a setkáme se s nimi spíše v bio kvalitě.

Mango

Středně velký plod manga dokáže dodat tělu kromě vitamínu C, draslíku i dostatek betakarotenu na celý den. Měkká zralá dužina je mírně kyselá, přestože obsahuje až patnáct procent ovocného cukru, ale je snadno stravitelná a obsahuje dost vlákniny. Doporučuje se konzumovat jak při potížích s obranyschopností organismu, tak při potížích s ledvinami. Navíc je mango ovocem podporující naši krásu. Spojení obsahu manganu, mědi a důležitého betakarotenu je zárukou správné pigmentace naší pokožky. Zinek kůži dodá pleti mladší vzhled a podpoří hojení jizviček. Mango bývá často součástí krémů a pleťových masek, právě pro své regenerující a vyhlazující účinky.

Vodní meloun

Meloun je zeleninou patřící do čeledi tykvovitých. Díky devadesátiprocentnímu podílu vody je vyhledávaným plodem hlavně v létě, stává se tak součástí ovocných i zeleninových salátů, doplňuje nejrůznější drinky a chuťovky i v kombinaci se sýrem či ořechovými jádry. Meloun je v horkých dnech ideální svačinkou nejen díky obsahu vody, ale i vitamínů, antioxidantů a stopových prvků .  Jako stopové prvky označujeme ty prvky, které jsou v poměrně malém množství nezbytné pro správný vývoj a fungování jedince. Nalézáme je jen u některých druhů rostlin a organismů a to v množstvím menším než 0,05%. U některých prvků není vždy jasný jejich biologický význam. Člověk má ve svém těle asi 20 stopových prvků. Patří mezi ně lithium (Li), hliník (Al), nikl (Ni), stříbro (Ag), rubidium (Rb), cesium (Cs), brom (Br), molybden (Mo) a další.. Je až k neuvěření, kolik se jich do růžové dužiny vejde. Stimuluje nás tak na poli fyzickém i psychickém, dokáže být skvělým pomocníkem při hubnutí. Konzumací melounu podpoříme zdraví na všech úrovních. Obsah betakarotenu je ve slunných dnech plusem navíc.

Dýně

Věděli jste, že dýně patří mezi nejvýznamnější zeleninu s protirakovinným účinkem? Ač je to zvláštní, tento nenápadný a stále opomíjený plod je nutričně nabitý, za vyzdvižení stojí právě provitamín A, z minerálů pak draslík a vápník. Naopak díky nízkému obsahu sodíku a minimu tuku se stává zeleninou vhodnou při onemocněních srdce. Pravidelnou konzumací dýně si zajistíme pravidelné vyprazdňování  bez podráždění střev a nutnosti užívání projímadel. Navíc má dýně diuretické účinky, podporuje tvorbu moči a vylučování škodlivých látek z těla.

Rajčata

Známá protirakovinná zelenina z rodu lilkovitých pomáhá odvodňovat organismus, působí proti nadýmání a díky vláknině stejně jako dýně podporuje funkci střev. Pojídáním rajčat rychle zaženeme hlad, tělu dodáme lykopen s antikarcinogenním účinkem a samozřejmě zásobíme organismus betakarotenem a dalšími vitamíny.

Hledáte i vy bezpečnou ochranu Vaší pokožky ?? Nabízíme vysokou kvalitu za skvělou cenu!

Stárnutí, omlazení a co jej ovlivňuje /Epigenetika/ ?

Epigenetika organická paměť života.

  Epigenetika není doposud příliš známý pojem. Napříč tomu se zřejmě jedná o jeden z největších objevů v dějinách lidstva.

  Epigenetika otevírá zcela nový pohled na genetiku a přináší i odpovědi na dosud nezodpovězené otázky života i smrti. Jsme na prahu poznání, jak se živé organismy přizpůsobují prostředí a jak se získané vlastnosti přenášejí na další generace.

   Epigenetika odkrývá tajemství, proč jsme tím, čím jsme a jaké vlastnosti, chování a nemoci předáme dalším generacím pro které to, ale nebude mít zcela determinující / určující/ vliv.

  Většina lidí zná DNA – genetickou informaci, která přechází z rodičů na děti. Tato výbava byla dlouho považována za neměnnou a neovlivnitelnou. Vědecká revoluce, která započala někdy v polovině minulého desetiletí však přinesla na genetiku zcela nový pohled. Ve skutečnosti je DNA ovlivňována řadou faktorů a vlivů, které rozhodují o tom, zda a kdy budou jednotlivé geny DNA aktivovány nebo deaktivovány.

  Zatímco DNA nese genetickou informaci, epigenetika rozhoduje o tom, jak a kdy budou tyto informace použity.

  Aktivování a deaktivování genů probíhá celý život. V průběhu tohoto děje dochází ke změnám, které nemění celou DNA, ale některé úseky zpřístupní, nebo naopak zablokují.

  Tento proces si můžeme představit tak, jako kdybychom měli dva výtisky stejné knihy a pak bychom v jednom výtisku začernily některá slova, odstavce, nebo celé kapitoly.

  Informace by tak dostaly v každém výtisku jiný význam. Na aktivaci a deaktivaci genů se podílí, jak životní prostředí, tak i životní styl. Záleží tedy například na tom, v jakých konkrétních podmínkách žijeme, jak se stravujeme, na množství stresu, kterému jsme v životě vystaveni, jaké fyzické aktivity podnikáme, s kým se stýkáme, jakou práci vykonáváme. To všechno a mnoho dalšího ovlivňuje náš epigenetický profil po celý život a rozhoduje i např. o tom, zda nakonec onemocníme na nemoc, ke které máme genetickou predispozici, či nikoliv.

Existuje přírodní způsob, jak efektivně naladit zpět epigenetiku v několika oblastech. Ptejte se!

Jsou epigenetické změny dědičné?

  Epigenetické výzkumy prokázaly, že faktory životního prostředí ovlivňují vlastnosti organismů. Tyto změny jsou v určitých případech rovněž dále přenášeny na potomstvo. Je to způsobeno tím, že epigenetické mechanismy, jež vytvářejí další informace nad rámec DNA, jsou dále uchovávány v buněčné paměti.

  Tyto překvapivé výsledky byly potvrzeny v řadě vědeckých pokusů. Nejznámějším příkladem je pokus s myšími Aguty. Tyto myši jsou žluté, tlusté a jsou náchylné k diabetu a rakovině.Pokud jsou však samice těchto myší krmeny před a během těhotenství koktejlem vitaminu B12, kyseliny listové a cholinu, rodí převážně hnědé, štíhlé a zdravé potomky. Tyto vlastnosti pak takto narozené myši předávají i svým potomkům.

Jelikož mají myši a lidé stejný počet genů, dají se tyto informace využít i pro lidi. Změny způsobené stravováním, stresem a  životním stylem jsou naštěstí zvratné (reverzibilní) je známo jak s tím zacházet a ovlivňovat přírodními látkami.

                                                                       Autor:  Realizační team Galvanoterapie a  Anti-age

Ptejte se máte-li chuť zjistit víc ???

Žebříček nejzdravějších potravin.

  V záplavě nejrůznějších výživových směrů a doporučení si spousta lidí láme hlavu nad tím, které potraviny jsou ty opravdu nejzdravější. Americký deník The Huffington Post oslovil čtrnáct expertů ze světa výživy a zdraví, kteří jsou ze všech různých oblastí výživy, aby sestavili žebříček padesáti nejzdravějších potravin.  Z výzkumu jasně vyšlo, že každý člověk by měl jíst co nejvíce čerstvého ovoce a zeleniny!
     Voda
  Na prvním místě všichni shodně uvádějí čistou vodu, kterou bychom neměli podceňovat a skutečně ji pít, ne jen nějaké nápoje, které už v sobě nesou informaci byliny, jako je to u čajů, ovoce u šťáv a džusů, nejrůznějších stimulantů chuti z nejrůznějších přídatných látek. Čistá voda se podílí na celé řadě důležitých procesů v těle, pomáhá také našim kloubům, udržuje bystrou paměť a jemnou pokožku a můžeme s její pomocí i hubnout. 
   Jahody
 Na druhém místě žebříčku jsou jahody. Obsahují vitamín C. Mají málo kalorií a jsou bohaté na vlákninu. Jahody chrání žaludek a pomáhají i při léčbě žaludečních vředů. Navíc jahody obsahují více vitamínu C než pomeranče a ve 150 g jahod je více vitamínu, než je doporučená denní dávka. 
   Borůvky
 Borůvky v sobě mají nejvíce antioxidantů ze všech ovocných plodů. Pomáhají snižovat cholesterol. Borůvky také snižují riziko cukrovky, zpomaluje se i proces stárnutí. Pomáhají také lepší motorice.
  Mandle
Mandle jsou dobrou prevencí před srdečními chorobami, jejich riziko sníží až o 30 procent. Mandle jsou bohatým zdrojem vlákniny, bílkoviny, zdravého tuku, antioxidantů, vitamínu a minerálů. Ale pozor, mandle obsahují velké množství kalorií, takže byste za den neměli sníst víc jak 23 kusů.   
   Třešně
 Třešně pomáhají rychle usnout. Mají spoustu vitamínu A a C. Třešně jsou dobré i na regeneraci po fyzické zátěži. 
  Ostružiny a maliny 
 Ostružinami a malinami posílíte svoji paměť. Jsou zdrojem vlákniny, vitamínu C a antioxidantů. Pomáhají dokonce při léčbě některých druhů rakoviny.
  Pomeranče 
Pomeranče jsou dobré na hojení ran. Jsou dobré pro imunitu. Podobně jako grepy jsou zdrojem vlákniny, kyseliny listové, antioxidantů a vitamínu C. 
  Rajčata 
  Na osmém místě žebříčku jsou rajčata, které pomáhají v boji s rakovinou, protože obsahují látku lykopén, která právě při léčbě rakoviny pomáhá. Nejvíce pomáhají při rakovině prostaty, plic a žaludku. 
  Pistácie
 Pomocí pistácií můžete lépe zvládnout stres. Právě při stresových situacích snižují tlak. Pistácie jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, obsahují vitamín B6, tiamín, měď či fosfor. 
  Jablka 
Jablka snižují cholesterol v krvi, obsahují také látky, které pomáhají při léčení respiračních onemocnění.

  Na dalších místech žebříčku, který sestavili američtí lékaři, je například špenát, brambory, olivový olej, tmavá čokoláda, ale překvapivě i černý čaj, káva nebo červené víno, viz obrázek.

  Svůj obrázek si musíme udělat každý sám podle toho, jak se po určitém jídle cítíme, co nám dělá dobře, co nám dává energii a také co nám chutná. Jídlo je potěšení a mělo by jím zůstat, v té nejčistší formě a radosti.